chamita original 日本香り旅 八女茶 煎茶 80g

日本の茶産地のみくらべ「日本香り旅」

日本列島は起伏に富んでおり、山地の面積は国土の実に75％を占めています。
また、日本の山地は谷によって細かく刻まれているため、各地で栽培されるお茶は産地ごとに個性豊かに育つのです。

八女茶とは、福岡県八女市の周辺で栽培、生産されたお茶のことで、煎茶だけでなく高級玉露や抹茶の産地としても有名で、近年では全国茶品評会でも上位にランクインされるほど。
八女は、朝霧が立つ山間地が主な産地で、昼夜の温度差が大きい為にお茶の栽培には向いており、標高が高い場所で採れたお茶特有の香り高さが特徴です。

煎茶は、日本茶の中でも最もポピュラーで歴史も古く、まさに王道と言えます。そのシンプルさ故に、火入れ（職人が行う乾燥工程の事を言い、そのお茶の味と香りを決定づける工程）が非常に難しく、熟練の技術と感覚が必要とされます。
ゆっくり急須で淹れた煎茶は黄色く透き通った水色をしており、その見た目からは想像もつかないような濃い味と深い香りが感じられます。

「日本香り旅　八女茶　煎茶」は、八女茶の特徴である香りを引き立たせるため、より強い火入れを施し、香ばしくも甘い香りに感じるお茶に仕上げました。chamitaの仕入れ担当が直接産地にて火入れ工程で味と香りが引き立つ原料を厳選しブレンド。
急須で淹れた時の強い香りと、見た目からは想像できない濃い味を是非お楽しみください。

内容量：80g

甘み

★★★★

うまみ

★★★★

苦味

★

渋み

★

透明度

★★

にごり

★★★

焙煎香

★★★★★

新鮮香

★