お茶にはたくさんの種類があります。実は同じ茶の木からできているもの、別の植物からできているもの。育て方や加工の違いによって、味や香りの特徴が違ったお茶になります。お茶の特徴を知って、お気に入りのお茶を見つけて楽しみましょう。
お茶は淹れ方一つで味と香りが大きく変わってきます。でも難しく考えないでください。簡単な基本の淹れ方さえ覚えればあとは少しずつ違うだけです。 少しの工夫でさまざまな表情へと変わるお茶を楽しんでみませんか。
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